摘要：徐广缙说在木案板上做的面，汤清、筋道，就像我为官一任，清爽做事、板正做人，就叫板面吧，从此“板面”这一名称便流传了下来。No.2 做法 太和板面之所以能够风味独特，一是面好，......ˋ０ˊ
徐广缙说在木案板上做的面，汤清、筋道，就像我为官一任，清爽做事、板正做人，就叫板面吧，从此“板面”这一名称便流传了下来。No.2 做法 太和板面之所以能够风味独特，一是面好，
太和板面的历史可以追溯到清朝初年,它起初只是一种当时南方小吃的变种,但因为其特别的味道和口感,逐渐在当地成为了一种非常受欢迎的食品。 太和板面最初是由清朝的官厨根据当
tai he ban mian de li shi ke yi zhui su dao qing chao chu nian , ta qi chu zhi shi yi zhong dang shi nan fang xiao chi de bian zhong , dan yin wei qi te bie de wei dao he kou gan , zhu jian zai dang di cheng wei le yi zhong fei chang shou huan ying de shi pin 。 tai he ban mian zui chu shi you qing chao de guan chu gen ju dang . . .
相传太和板面源于三国时期。“桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今安徽阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋道、清淡无味;厨师多次琢磨,经过上百次的试和面成功了;
太和板面起源于明末清初，当时主要在安徽合肥一带流行。到了清代后期，随着人口流动和交流，这种美食逐渐传遍各地，流传至今。又一说法是，太和板面是起源于东汉末年，桃园结义三兄
之后,太和板面便在颖(阜阳)、宛(南阳)、襄(襄樊)广为流行践。太和板面如同其他面食,也是经历种种面食演变而来,让其更适合当地百姓的口味,历经千锤百炼,才有这种美味面食的问世。 折
板面起源1736年,距今已有270年历史,由徽州一位著名郎中李泽广配制而成。另《四库全书》记载,号称“天下第一面”。徽州李氏板面,使用传承已久的二十八味中草药配比。巧妙地牵
太和板面：安徽的骄傲 故事开始于三国时期，在安徽太和县，蜀汉将领张飞率领军队驻扎。有一天，张飞和他的士兵们出门打猎，在归途中，他们遇到了一位慈祥的老奶奶。老奶奶家境贫困
太和板面是安徽省太和县的一道特色小吃,面条在案板上摔打而成,因此得名“板面”。 DELICIOUS 舌 尖 上 の 美 食 美食与历史的碰撞 太和板面历史悠久,相传在三国时期,厨师为满足张飞
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