茄子煲窍门,咸鱼茄子煲的做法

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wu zhui sou suo ： zhi sou suo ， bu zhui zong ， duo hui nin de yin si 。

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俺是个茄子控哈,从小就特别喜欢吃茄子,什么样的做法都喜欢,这不又到茄子季了嘛,俺妈说她的小菜地,茄子结了很多,可以让我吃个够。很多年前跟我爸学的鱼香茄子煲,小朋友也

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今天给大家介绍一下茄子煲的做法,这道菜是小编以前家里的邻居教给小编的,他年纪的时候是一位厨师,现在上了年纪了,左邻右舍都叫他老厨长,他教

4、砂锅烧热后倒进两勺炸过茄子的热油,放姜片,少许葱白煸一下,然后倒进炸过的蒜粒咸鱼粒,炒一下,喜欢吃辣的可以放点豆瓣酱,再喷点料酒,倒入茄子,蚝油,生抽,糖,胡椒粉,因为