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“鱼香肉丝”就是用“鱼香”调味料并采取与民间烹鱼相类似的做法烹制而成的。该菜制法别致,用料与众不同,具有独特的滋味,因而深受人们的欢迎,成为川菜中最著名的菜肴
鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。 鱼香肉丝的做法精选 鱼香肉丝的做法大全 您可能还喜欢的专题 版权所
[最佳答案] 前言喜欢鱼香肉丝,简单的几样组合,有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,可以说是色香味俱佳,非常下饭,是个值得伴随我们一生的家常菜
4 起锅烧热后加入比平时炒菜多一些油,小火放入肉丝,炒到肉丝变白,取出肉丝。 5 锅里留少量的油烧热后加入郫县豆瓣炒香再加入姜丝、葱丝、蒜片,炒出香味后再加入胡萝卜炒
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