摘要：茄子是一道非常美味的家常菜,广东有一道茄子的做法,非常有名,叫做咸鱼茄子煲,咸鱼茄子煲口味咸鲜,外层酥爽,里层滑软,深......˙﹏˙
茄子是一道非常美味的家常菜,广东有一道茄子的做法,非常有名,叫做咸鱼茄子煲,咸鱼茄子煲口味咸鲜,外层酥爽,里层滑软,深
长茄子2根,咸鱼1块(约50克),猪肉馅30克,姜1大块,葱1节,蒜8瓣老抽2茶匙(10克),盐1/2茶匙(3克),糖1茶匙(5克),
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chang qie zi 2 gen , xian yu 1 kuai ( yue 5 0 ke ) , zhu rou xian 3 0 ke , jiang 1 da kuai , cong 1 jie , suan 8 ban lao chou 2 cha chi ( 1 0 ke ) , yan 1 / 2 cha chi ( 3 ke ) , tang 1 cha chi ( 5 ke ) , . . .
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咸鱼、茄子和南瓜是这道菜的主要成分.咸鱼是这道菜的灵魂所在,它的味道鲜美,肉质鲜嫩,能够为整道菜增色添香.茄子和南瓜则
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大蒜剥皮切成蒜末、生姜三片切碎、葱白和葱叶分别切碎、猪肉切成薄片、咸鱼准备好,首先把准备好的猪肉放入玉米淀粉2勺搅拌均匀备用,然后把茄子洗干净切成长条条状准备一个稍微较深一点的锅加入菜籽油然后中火加热到6分热,可以用筷子放进去试一下周围冒出小泡就可以放入茄子炸制微微金黄捞出控干油备用,
夏日炎炎出汗多稍微多吃一点咸味的东西开胃也未尝不可好像咸鱼 就是不少广东人的送饭佳品了众所周知咸鱼与茄子是绝配今天兔爸就
咸鱼茄子煲属于粤菜,在广州这是下饭的最佳菜品,基本家家都会做,于是各种做法的都有,加肉末不加肉末、加香菇不加香菇、加辣
SWEET咸鱼茄子煲砂锅煲系列有谁还不爱咸鱼茄子煲,咸香口简直是每个广东人的最爱食材准备SWEET SWEETICE CREAM长条茄--
咸鱼茄子煲 食 材【主料】➣茄子➣咸鱼(任何品种都ok,肉多刺少的最佳)➣五花肉(或者鸡腿)【辅料】➣蒜➣姜➣葱➣辣椒(提
其中咸鱼茄子煲鼎鼎大名,但当然不止于此.作为调味配料的咸鱼,以梅香为多,味道比较香浓,但也有人喜欢实肉咸鱼清香些.无论
咸鱼茄子煲 准备食材 咸鱼、茄子、红辣椒、蒜生抽、料酒、淀粉、油、盐 具体步骤 茄子切成长条加入少许盐腌制一下热锅凉油,放咸
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