摘要： 鱼香肉丝是猪肉,鱼香肉丝是四川省的来自一道特色名菜,该菜品以泡辣椒,子姜,大蒜,糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。 鱼... ...鱼香肉丝是猪肉,鱼香肉丝是四川省的来自一道特色名菜,该菜品以泡辣椒,子姜,大蒜,糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。 鱼
1、鱼香肉丝是什么肉做的?
鱼香肉丝的肉是什么肉,食材用料:里脊120克、冬笋75克、木耳50克、葱5克、姜5克、蒜10克、泡红椒20克、糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉半茶匙、水3汤
2、鱼香肉丝是什么肉丝
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yu xiang rou si de rou shi shen me rou , shi cai yong liao : li ji 1 2 0 ke 、 dong sun 7 5 ke 、 mu er 5 0 ke 、 cong 5 ke 、 jiang 5 ke 、 suan 1 0 ke 、 pao hong jiao 2 0 ke 、 tang 3 cha chi 、 cu 2 cha chi 、 sheng chou 1 cha chi 、 liao jiu 1 cha chi 、 dian fen ban cha chi 、 shui 3 tang . . .
3、鱼香肉丝是什么肉炒的
[最佳答案] 鱼香肉丝最好是用里脊肉,肉质比较嫩,若不是很讲究,用一般瘦肉为主就可以,肥肉超过30%以上就不合适了。鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒,子姜,大蒜,糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。扩展资料:鱼香肉丝其咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。2018年9月10日,备受关注的“中国菜”在河南省正式发布,鱼香肉丝上榜;鱼香肉丝这道菜的名称,是抗战时期由蒋介石的厨师最终定名的,并流传至今。参考资料来源:百度百科-鱼香肉丝
4、鱼香肉丝是什么肉?
[最佳答案] 前言鱼香肉丝是川菜里的一道经典菜,以酸甜香辣口味捕获了大众的心,在饭店里做的这道菜加入两人不少青笋、木耳甚至黄花菜等。在川内居家的主妇,
5、鱼香肉丝是什么肉做成的
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简介：鱼香肉丝是一道特色四川传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由
6、鱼香肉丝是什么肉清真
鱼香肉丝里的肉是猪里脊肉。鱼香肉丝是川菜中的一道名品,主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成,以此将肉丝炒出鱼香味,故而叫鱼香肉丝。鱼香肉丝的历史不长,是民国时期的一位川菜大厨创制的,相传灵感来自泡椒肉丝。
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